Bleu de Bevalala

Produit dans la région du Analamanga, à Bevalala
Fromage à pâte persillé, au lait cru de vache. C’est un fromage fermier, à croûte naturelle !
Son persillage est parfois bleu ciel à vert clair. C’est au fromage assez puissant en bouche, avec des arômes de champignons des bois. C’est un grand bleu de Madagascar !

55.000 Ar /kg

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Quantité

– Fabriquée toute l’année
– Vendu à la coupe

Poids ND
Bleu de Bevalala

Morceau de 200 gr environ, Morceau de 400 gr environ

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