Tomme Maditra (format boule)

Produit dans la région du Vakinankaratra, à Antsirabe.
Fromage à pâte pressée non cuite au lait de vache thermisé. Affiné 21 jours minimum, il a une croûte de couleur jaune, légèrement orangé. C’est un fromage doux, sa pâte est souple, il font très bien, mais on le remarquera inévitablement au milieu d’un plateau de fromage.

38.000 Ar /kg

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Quantité

– Fabriqué toute l’année
– Fromage vendu à la coupe

Poids ND
Tomme Maditra ( format boule)

Morceau de 1 kg environ, Morceau de 650 gr environ, Morceau de 325 gr environ

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