La Fourme d’Antsirabe dite Tena Manga

Produit dans la région du Vakinankaratra, à Antsirabe.
Fromage à pâte persillée, à croûte naturelle, au lait de vache thermisé.
Fabriqué en technique caillé broyé, son persillage est discret mais bien présent. Son goût est subtile et délicat, sa pâte est souple et fondante.

42.000 Ar /kg

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Quantité

– Fabriqué toute l’année
– vendu à la coupe

Poids 1 kg
Fourme

Morceau de 250 gr environ, Morceau de 500 gr, Morceau de 1 kg

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