– Fabriqué de Mai à Août
– Fromage vendu à la pièce
– Son poids varie de 200 à 180 gr selon son stade d’affinage
Fabriqué de Mai à AoûtPar pièce
Saint-Nicolas
18.000 Ar
Produit dans la région du Vakinankaratra, à Antsirabe.
Fromagerie CDHT
Fromage à pâte fraîche, à croûte naturelle, au lait de vache pasteurisé.
Enrichi en crème de vache pasteurisée, à hauteur de 15%, cela le rapproche des fromages double crème.
Quand l’affinage est bien mené, il devient très coulant!
Proche d’un Saint-Félicien, Il se bonifie en hiver avec un lait plus gras.
Rupture de stock
| Poids | 0.2 kg |
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