– Fabriqué toute l’année
– Fromage vendu à la pièce
– Son poids varie de 250 à 120 gr selon son stade d’affinage
Rupture de StockPar pièce
Le Rova
14.000 Ar
Produit dans la région du Vakinankaratra, à Antsirabe.
Fromagerie CDHT
Fromage à pâte fraîche, à croûte naturelle, au lait de vache thermisé.
Crottin de vache à la forme d’un trapèze, son géotrichum lui donne un aspect torturé !
Jeune, il est crémeux et crayeux à la fois. Bien affiné, il devient plus cassant et dégage tout ses arômes lactiques.
Rupture de stock
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